‚Ich esse, was sie isst (aber nicht, was die essen)‘: Die vermittelnde Rolle der Gruppenzugehörigkeit bei der Auswirkung sozialer Normen auf die Lebensmittelauswahl
27.05.2024 Eine neue Studie der Flinders University hat ergeben, dass das Gefühl der Zugehörigkeit zu einer sozialen Gruppe einen erheblichen Einfluss auf unsere Lebensmittelauswahl haben kann und uns möglicherweise zu gesünderen (oder ungesünderen) Optionen anregt. Die Studie wurde in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht.
„Soziale Gruppen, wie z. B. die eigene Nationalität oder Universität, geben den Gruppenmitgliedern eine gemeinsame soziale Identität oder ein Zugehörigkeitsgefühl und können ihr Verhalten beeinflussen“, sagt Prof. Eva Kemps von der College of Education, Psychology and Social Work.
„Wenn sich jemand einer Gruppe zugehörig fühlt und den Eindruck hat, dass seine Zugehörigkeit zu dieser Gruppe ein wichtiger Teil seiner Identität ist, wird er sein Verhalten eher mit dem in Einklang bringen, was er als die ‚Norm‘ für diese Gruppe ansieht.
„Es hat sich gezeigt, dass dies einen Einfluss darauf hat, was wir essen und welche Lebensmittel wir wählen, und es könnte Auswirkungen auf die Entwicklung von Gesundheitskampagnen und Maßnahmen zur Förderung einer gesünderen Lebensmittelauswahl haben“, sagt sie.
In der neuen Studie wurde die Annahme untersucht, dass Menschen eher zu einer gesunden Ernährung tendieren, wenn sie das Gefühl haben, zur selben Gruppe oder Gemeinschaft zu gehören wie diejenigen, die gesunde Ernährungsgewohnheiten fördern.
In- und Outgroup
Die Studienteilnehmer waren Studenten, und ihre Universitätszugehörigkeit wurde als Beispiel für ihre Gruppenzugehörigkeit herangezogen, d. h. sie waren entweder Teil derselben Universitätsgruppe (In-Group) oder nicht (Out-Group).
Die Studie wurde mit Hilfe von Facebook-Gruppen – einer beliebten Plattform für universitäre Community-Seiten – durchgeführt. Die Studenten fühlten sich entweder einer Gruppe zugehörig oder standen ihr gleichgültig gegenüber, und dann wurden ihnen gesunde und weniger gesunde Lebensmitteloptionen präsentiert und ihre Wahl bewertet.
Herdentrieb
„Wenn Menschen auf Facebook mit sozialen Normen konfrontiert werden, z. B. damit, was andere essen, lassen sie sich eher von jemandem beeinflussen, der mit ihnen in der gleichen Gruppe ist, als von jemandem, der nicht dazugehört. Dies beruht auf dem uralten Grundsatz des ‚Herdentriebs‚“, sagt Kemps.
„Der Grund dafür ist, dass Menschen sich eher mit den Verhaltensweisen von Personen identifizieren und diese verinnerlichen, die ein gemeinsames Gruppeninteresse oder eine Gruppenzugehörigkeit mit ihnen teilen, was zu Änderungen in ihrem eigenen Verhalten führen kann.“
Beeinflussung durch Verbundenheit
„Wir fanden heraus, dass Menschen, die ein Gefühl der Verbundenheit oder Zugehörigkeit hatten, sich eher in die eine oder andere Richtung beeinflussen ließen.“
„Dies stützt sich auf die wachsende Fachliteratur darüber, dass die Zugehörigkeit zu einer Gruppe das Verhalten einer Person beeinflussen kann, insbesondere wenn es um die Wahl von Lebensmitteln geht.“
Auch wenn die Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Forschungen erforderlich, um unser Verständnis des sozialen Einflusses und seiner Rolle bei der Gestaltung des Verhaltens von Menschen zu erforschen, insbesondere im Zusammenhang mit Lebensmitteln und der Frage, wie wir Menschen dazu bringen können, gesündere Entscheidungen zu treffen, fügt sie hinzu.
„Unsere Studie zeigt, dass Menschen innerhalb einer ‚Gruppe‘ eher dazu neigen, das Verhalten anderer wahrgenommener Gruppenmitglieder als angemessenen oder relevanten Leitfaden zu betrachten. Wenn man also sieht, wie andere Gruppenmitglieder gesunde Entscheidungen treffen – oder von ihnen eine Empfehlung für gesunde Lebensmittel erhält -, kann dies zu gesünderen Essgewohnheiten beitragen“, sagt die Hauptautorin der Studie Juliana Gleaves.
© Psylex.de – Quellenangabe: Appetite (2024). DOI: 10.1016/j.appet.2024.107374