Ernährungspsychologie

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Verzehr von rotem Fleisch lässt Gehirn schneller altern, erhöht Demenzrisiko

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie untersuchte in Langzeitstudie Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und dem Demenzrisiko und der kognitiven Leistungsfähigkeit von Erwachsenen 16.01.2025 Der Verzehr von rotem Fleisch ist ein bekannter Risikofaktor...

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Kann grüner Tee dem kognitiven Abbau vorbeugen?

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie untersuchte Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee und Kaffee und Läsionen der weißen Hirnsubstanz bei älteren Menschen ohne Demenz 09.01.2025 Tee und Kaffee, die weltweit beliebtesten Getränke, enthalten...

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‚Gutes‘ Cholesterin kann vor Hirnschwund und Demenz schützen

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zusammenhänge zwischen dem Cholesterin-Efflux von High-Density-Lipoproteinen und dem Volumen der grauen Substanz des Gehirns 04.01.2025 High-Density-Lipoprotein (HDL), das „gute“ Cholesterin, spielt möglicherweise eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder Gehirnsubstanz...

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Meidung von Nahrungsmittelallergenen im Haushalt und die Psyche

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Die meisten Familien meiden Lebensmittelallergene in ihrem Haushalt; diese berichten eher über mehr psychosoziale Probleme im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien 28.12.2024 Die meisten Familien entscheiden sich dafür, Lebensmittelallergene aus ihrem Haushalt...

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Kaffee beeinflusst kognitive Leistung bei Vorhofflimmern

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie untersuchte Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der kognitiven Leistung bei Patienten mit hohem Schlaganfall-Risiko 27.12.2024 Vorhofflimmern ist ein unabhängiger Risikofaktor für die Entwicklung von kognitiven Beeinträchtigungen. Regelmäßiger Kaffeekonsum hat sich...

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Belohnungsorientiertes Essen: Kaloriengehalt beeinflusst Lebensmittelauswahl

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Die Stimulation nach Nahrungsaufnahme beeinflusst die Lebensmittelauswahl durch Verhaltensverstärkung und bleibt bei Adipositas und nach bariatrischen Operationen bestehen 23.12.2024 Beim Essen werden Signale an das Gehirn gesendet, die Informationen über...

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Entzündungsfördernde Ernährungsweise erhöht Demenz- und Alzheimerrisiko

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zusammenhang zwischen dem Index der Entzündungswerte in der Ernährung und dem Auftreten von Demenz und Alzheimer-Krankheit 18.12.2024 Die Ernährung hat sich als ein möglicher Weg zur Verringerung des Demenzrisikos erwiesen....

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Kann die Ernährung Eisen im Gehirn und den kognitiven Abbau verringern?

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie untersuchte Zusammenhang zwischen Eisenakkumulation im Gehirn, kognitiver Leistung und Nahrungsaufnahme bei älteren Menschen 11.12.2024 Forscher haben herausgefunden, dass die Aufnahme bestimmter Nährstoffe in eine regelmäßige Ernährung die Eisenablagerung im...

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Vermeidend / restriktive Essstörung und das Gehirn

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Neuronale Merkmale bei Kindern mit vermeidenden, restriktiven Symptomen der Nahrungsaufnahme (ARFID) 05.12.2024 Seit vielen Jahren werden Menschen mit einer vermeidend / restriktiven Essstörung (ARFID, avoidant/restrictive food intake disorder) der Nahrungsaufnahme...

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Pflanzliche Lebensmittel für die Gehirngesundheit

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie: Charakterisierung und Quantifizierung der Phenol- und Terpenarten in sechs pflanzlichen Lebensmitteln und pflanzlichen Nahrungsergänzungsprodukten 03.12.2024 Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Queen Garnet Pflaumen, Holunderbeeren und andere Pflanzen Antioxidantien enthalten, die...

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