Wie man Männern die Angst vor veganer Ernährung nimmt

Kann maskulines Marketing mehr Männer davon überzeugen, sich vegan zu ernähren? 05.10.2023 Mehr pflanzliche Mahlzeiten zu essen ist besser für unsere Gesundheit und für unsere Umwelt. Kulturelle Präferenzen sind jedoch...

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Vegetarisch oder mit Fleisch?

Lassen sich Gäste mithilfe von aufklärerischen oder provokativen Plakaten dazu anregen, ein vegetarisches Menü zu wählen? 26.08.2023 Der Student ist nicht zu überhören: „Jetzt wollen sie uns auch noch das...

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So bringt man Kinder dazu, mehr Obst und Gemüse zu essen

Kinder essen mehr Obst und Gemüse, wenn sich die Familien mehr Zeit für ihre Mahlzeiten nehmen 18.04.2023 Kinder essen mehr Obst und Gemüse, wenn sich die Familien mehr Zeit für...

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Satt und bessere Stimmung durch pflanzliche Ernährung?

Welchen Einfluss haben pflanzliche im Vergleich zu tierischen Mahlzeiten auf die Stimmung und das Sättigungsgefühl? 06.03.2023 Welchen Einfluss haben pflanzliche im Vergleich zu tierischen Mahlzeiten auf die Stimmung und das...

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Pflanzlicher Fleischersatz gesünder und nachhaltiger als Tierprodukte

Pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten sind gesünder und ökologisch nachhaltiger als Tierprodukte 30.07.2022 Pflanzliche Ernährungsalternativen zu tierischen Produkten sind besser für die Umwelt und die menschliche Gesundheit, wenn man sie...

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Depression: Zusammenhang mit entzündungsfördernder Ernährung und Gebrechlichkeit

Zusammenhang zwischen einer entzündungsfördernden Ernährung und dem Auftreten von Gebrechlichkeit bei Erwachsenen mit und ohne depressive Symptome 20.07.2022 Eine neue in der Zeitschrift The Journal of Gerontology: Series A veröffentlichte...

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Verlangsamt eine grüne Ernährung den altersbedingten ‚Gehirnschwund‘?

Wirkung einer mediterranen Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt in Kombination mit körperlicher Aktivität auf die altersbedingte Hirnatrophie 16.01.2022 Eine grüne Mittelmeerdiät mit einem hohen Anteil an Polyphenolen und einem geringen Anteil...

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Wie Eltern ihre Kinder dazu bringen können, mehr Gemüse zu essen

Die positive Einstellung der Erwachsenen beim Verzehr von Gemüse trägt dazu bei, dass Kinder mehr als die doppelte Menge verzehren 16.12.2021 Eltern können ihre Kinder zum Verzehr von Gemüse anregen,...

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Wann sich Fleischesser für vegetarische Gerichte entscheiden

Laut einer Studie müssen Menüs zu mindestens 75 % vegetarisch sein, damit Fleischesser pflanzliche Lebensmittel wählen 15.12.2021 Forscher der University of Westminster haben herausgefunden, dass Fleischesser sich deutlich häufiger für...

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Pflanzliche Ernährung ist gut für das Gehirn

Zusammenhang zwischen Lebensmittel- und Mikrobiota-Stoffwechselprodukten mit kognitivem Abbau bei älteren Menschen 12.12.2021 Eine Ernährung reich an pflanzlichen Produkten verringert das Risiko für kognitive Beeinträchtigungen und Demenz bei älteren Menschen. Dies...

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