Vegetarische / Vegane Ernährung und Psyche

News aus der Forschung zum Thema Psyche der Vegetarier und Psyche der Veganer.

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Natives Olivenöl schützt kognitive Gesundheit über Darmflora

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Gesamtverbrauch und verschiedene Arten von Olivenölen, Darmmikrobiota und Veränderungen der kognitiven Funktionen bei älteren Erwachsenen 23.02.2026 Natives Olivenöl gilt als einer der Grundpfeiler der mediterranen Ernährung und ist weithin für...

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Ernährung kann Angst, Depression, psychische Belastung lindern

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Gemüse- und Obstkonsum und psychische Belastung; Zusammenhang zwischen Ernährung und Symptomen von Depressionen und Angstzuständen 18.08.2025 Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, steht in Zusammenhang mit einer...

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Mitgefühl, prosoziales Verhalten bei Kindern verknüpft mit gesünderem Ernährungsverhalten

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Freundliche Kinder, gesunde Jugendliche: Prosoziales Verhalten bei Kindern und der Verzehr von Obst und Gemüse 11.08.2025 Eine neue Analyse anhand von Daten aus einer Langzeitstudie, die Kinder im Alter von...

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Vegetarier, Nicht-Vegetarier und die grundlegenden menschlichen Werte

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Vegetarier befürworten im Vergleich zu Nicht-Vegetariern eher Werte wie Unabhängigkeit und Individualität, aber überraschenderweise weniger Wohltätigkeit 01.06.2025 Das Interesse am Vegetarismus hat in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen, und dieses...

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Pflanzliche Lebensmittel für die Gehirngesundheit

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie: Charakterisierung und Quantifizierung der Phenol- und Terpenarten in sechs pflanzlichen Lebensmitteln und pflanzlichen Nahrungsergänzungsprodukten 03.12.2024 Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Queen Garnet Pflaumen, Holunderbeeren und andere Pflanzen Antioxidantien enthalten, die...

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Können Obst und Gemüse vor depressiven Symptomen schützen?

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zwillingsstudie: Längsschnittliche Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Obst und Gemüse und depressiven Symptomen bei Erwachsenen mittleren und höheren Alters 03.12.2024 Forschungsergebnisse aus vier großen internationalen Zwillingsstudien deuten darauf hin, dass...

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Obst kann vor Depressionen schützen

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Obst und Gemüse in der Lebensmitte und depressiven Symptomen im späteren Leben 23.07.2024 Könnte eine bestimmte Ernährung oder ein bestimmtes Lebensmittel, das in jüngeren Jahren...

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Obst und Gemüse gegen Depressionen

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zusammenhänge zwischen der Aufnahme von Obst und Gemüse und dem Auftreten von Depressionen bei Erwachsenen mittleren Alters und älteren Menschen aus 10 verschiedenen internationalen Längsschnittkohorten 05.06.2024 Es gibt immer mehr...

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Psychologische Unterschiede zwischen Veganern und Vegetariern

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Motivation, Wissen, Vegan-Kompetenz – und die wichtige Rolle von Käse 27.04.2024 Obwohl sich vegane und vegetarische Ernährungs- und Lebensweisen u. a. in ihren jeweiligen Folgen für das Wohlergehen der Tiere...

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Wollen sich Menschen zu gesunder Ernährung anhalten lassen?

Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Forschende untersuchen Einflussnahme auf Ernährung durch „Nudging“ und dessen Akzeptanz 14.02.2024 „Nudging“ (engl. für Anstoßen) wird weltweit von Unternehmen und auf politischer Ebene eingesetzt, um Menschen mehr oder weniger subtil...

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