Ernährungspsychologie – Seite 17

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Fleischersatz: Was motiviert zum Kauf?

22.08.202226.04.2022 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Fleischersatz: Umwelt motiviert nicht zum Konsum. Tierwohl- und Gesundheits-Aspekte fördern dagegen den Griff zu Fleischalternativen, zeigt Studie der Uni Bonn 26.04.2022 Menschen, die eine kritische Einstellung zur Massentierhaltung haben oder...

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Besitzt der Mensch eine Ernährungsintelligenz?

25.04.2022 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie untersuchte die „Ernährungsweisheit“ von Menschen 25.04.2022 Neue in Appetite veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, was die Menschen zu ihren grundlegenden Nahrungsmittelpräferenzen bewegt. Sie deuten darauf hin, dass unsere Entscheidungen intelligenter sind...

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Essen Kinder wirklich (nur), was ihnen schmeckt?

28.02.2022 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Kinder essen, was ihnen schmeckt, aber die Nahrungsaufnahme wird eher durch das bestimmt, was ihnen nicht schmeckt 28.02.2022 Oft heißt es: „Kinder essen, was ihnen schmeckt“, aber die Ergebnisse einer...

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Verlangsamt eine grüne Ernährung den altersbedingten ‚Gehirnschwund‘?

18.08.202516.01.2022 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Wirkung einer mediterranen Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt in Kombination mit körperlicher Aktivität auf die altersbedingte Hirnatrophie 16.01.2022 Eine grüne Mittelmeerdiät mit einem hohen Anteil an Polyphenolen und einem geringen Anteil...

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Cholin in Schwangerschaft, Aufmerksamkeit des Kindes

14.03.202304.01.2022 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Pränatale Cholinergänzung verbessert die anhaltende Aufmerksamkeit von Kindern 04.01.2022 Siebenjährige Kinder schnitten bei einer anspruchsvollen Aufgabe besser ab, die anhaltende Aufmerksamkeit erforderte, wenn ihre Mütter während der Schwangerschaft die doppelte...

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Können Informationen das Verhalten beim Fleischkonsum beeinflussen?

22.08.202223.12.2021 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Studie der Universität Bonn findet keinen Hinweis auf Verhaltens-Effekte Informationen führen nicht zu weniger Fleischkonsum 23.12.2021 Fleischkonsum ist ungesund und schädigt Klima und Umwelt: Wenn man Menschen über diese Zusammenhänge...

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Wie Eltern ihre Kinder dazu bringen können, mehr Gemüse zu essen

18.08.202516.12.2021 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Die positive Einstellung der Erwachsenen beim Verzehr von Gemüse trägt dazu bei, dass Kinder mehr als die doppelte Menge verzehren 16.12.2021 Eltern können ihre Kinder zum Verzehr von Gemüse anregen,...

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Wann sich Fleischesser für vegetarische Gerichte entscheiden

18.08.202515.12.2021 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Laut einer Studie müssen Menüs zu mindestens 75 % vegetarisch sein, damit Fleischesser pflanzliche Lebensmittel wählen 15.12.2021 Forscher der University of Westminster haben herausgefunden, dass Fleischesser sich deutlich häufiger für...

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Vitamin B12 Mangel erhöht Risiko für Depressionen

15.12.2021 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Ein niedriger Vitamin-B12-Spiegel, nicht aber ein niedriger Folatspiegel, steht in Zusammenhang mit depressiven Symptomen bei älteren Menschen 15.12.2021 Wissenschaftler der Irish Longitudinal Study on Ageing (TILDA) haben eine neue Studie...

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Pflanzliche Ernährung ist gut für das Gehirn

18.08.202512.12.2021 Autor: Dipl.-Psych. Christian Hilscher Dipl.-Psych. Christian Hilscher

Zusammenhang zwischen Lebensmittel- und Mikrobiota-Stoffwechselprodukten mit kognitivem Abbau bei älteren Menschen 12.12.2021 Eine Ernährung reich an pflanzlichen Produkten verringert das Risiko für kognitive Beeinträchtigungen und Demenz bei älteren Menschen. Dies...

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