Pflanzlicher Fleischersatz gesünder und nachhaltiger als Tierprodukte

Pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten sind gesünder und ökologisch nachhaltiger als Tierprodukte 30.07.2022 Pflanzliche Ernährungsalternativen zu tierischen Produkten sind besser für die Umwelt und die menschliche Gesundheit, wenn man sie...

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Kann Obst Depressionen vorbeugen und die psychische Gesundheit verbessern?

Studie untersuchte Verbindung zwischen Häufigkeit des Obstkonsums und des Verzehrs von Snacks und der psychischen Gesundheit 15.07.2022 Menschen, die häufig Obst essen, berichten mit größerer Wahrscheinlichkeit über ein positives psychisches...

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Emotionale Muster als Faktor bei der Essenswahl von Kindern

Tägliche negative Affektmuster von Kindern und der Lebensmittelkonsum an Wochenenden 13.07.2022 Der emotionale Kontext beim Essen hat vermutlich Einfluss auf das Essverhalten und die Ernährung. Studien haben ergeben, dass negative...

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Menschen greifen zu gesünderen Lebensmitteln, wenn sie befürchten, negativ beurteilt zu werden

Fühlen Sie sich abgewertet? Wie die Anwesenheit von Außenstehenden eine gesündere Lebensmittelauswahl fördert 13.05.2022 Menschen entscheiden sich eher für ein gesundes als für ein ungesundes Lebensmittel, wenn sie mit Menschen...

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Mediterrane Ernährung verbessert Depressionssymptome bei Männern

Die Wirkung einer mediterranen Ernährung auf die Symptome von Depressionen bei jungen Männern („AMMEND“-Studie) 10.05.2022 Eine neue Studie zeigt, dass sich die Symptome von Depressionen bei jungen Männern mit schlechter...

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Fleischersatz: Was motiviert zum Kauf?

Fleischersatz: Umwelt motiviert nicht zum Konsum. Tierwohl- und Gesundheits-Aspekte fördern dagegen den Griff zu Fleischalternativen, zeigt Studie der Uni Bonn 26.04.2022 Menschen, die eine kritische Einstellung zur Massentierhaltung haben oder...

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Besitzt der Mensch eine Ernährungsintelligenz?

Studie untersuchte die „Ernährungsweisheit“ von Menschen 25.04.2022 Neue in Appetite veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, was die Menschen zu ihren grundlegenden Nahrungsmittelpräferenzen bewegt. Sie deuten darauf hin, dass unsere Entscheidungen intelligenter sind...

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Essen Kinder wirklich (nur), was ihnen schmeckt?

Kinder essen, was ihnen schmeckt, aber die Nahrungsaufnahme wird eher durch das bestimmt, was ihnen nicht schmeckt 28.02.2022 Oft heißt es: „Kinder essen, was ihnen schmeckt“, aber die Ergebnisse einer...

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Verlangsamt eine grüne Ernährung den altersbedingten ‚Gehirnschwund‘?

Wirkung einer mediterranen Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt in Kombination mit körperlicher Aktivität auf die altersbedingte Hirnatrophie 16.01.2022 Eine grüne Mittelmeerdiät mit einem hohen Anteil an Polyphenolen und einem geringen Anteil...

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Cholin in Schwangerschaft, Aufmerksamkeit des Kindes

Pränatale Cholinergänzung verbessert die anhaltende Aufmerksamkeit von Kindern 04.01.2022 Siebenjährige Kinder schnitten bei einer anspruchsvollen Aufgabe besser ab, die anhaltende Aufmerksamkeit erforderte, wenn ihre Mütter während der Schwangerschaft die doppelte...

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